教授兼所長
蔡詩偉
教授兼所長
E-mail :
shihweitsai@ntu.edu.tw
Tel :
02-33668097
研究領域：
空氣中人造麝香之暴露評估
食品用洗潔劑的衛生安全評估
致敏性香料之暴露評估
空氣中人造麝香之暴露評估
食品用洗潔劑的衛生安全評估
致敏性香料之暴露評估
專任
陳家揚
教授
E-mail :
dbms@ntu.edu.tw
Tel :
02-33668101
研究領域：
環境化學分析、
暴露評估、
質譜分析
環境化學分析、
暴露評估、
質譜分析
吳焜裕
教授
E-mail :
kuenyuhwu@ntu.edu.tw
Tel :
02-33668091
研究領域：
環境與食品風險評估、溫室效應對食品安全影響評估、食品安全工程
環境與食品風險評估、溫室效應對食品安全影響評估、食品安全工程
陳昱彤
副教授
E-mail :
adelachen@ntu.edu.tw
Tel :
02-33668845
研究領域：
質譜指紋應用於永續食品系統分析
質譜指紋應用於永續食品系統分析
魏嘉徵
副教授
E-mail :
ccwei@ntu.edu.tw
Tel :
02-33668846
研究領域：
食品毒理、環境毒理、
微生物、食品保健
食品毒理、環境毒理、
微生物、食品保健
合聘
周桂田
國家發展研究所教授兼風險社會政策研究中心主任
E-mail :
ktchou@ntu.edu.tw
Tel :
02-33663328
國立臺灣大學公共衛生學院食品安全與健康研究所
林明昕
法律學院教授
E-mail :
mhlin12@ntu.edu.tw
Tel :
02-33668947
國立臺灣大學公共衛生學院食品安全與健康研究所
姜至剛
教授
E-mail :
ckchiang@ntu.edu.tw
Tel :
02-23123456 #88347
國立臺灣大學公共衛生學院食品安全與健康研究所
吳全峰
副教授
E-mail :
cfw@sinica.edu.tw
Tel :
886-2-2652-5446
國立臺灣大學公共衛生學院食品安全與健康研究所