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本所簡介
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法規與辦法
行事曆
教師成員
目標
培養學生具備食品安全所需的跨領域知識技能和實務操作能力，提升學生就業競爭力，並培育
具備創新研究能力及國際觀的人才。
建立臺灣食品安全管理的機制，重建國家形象及食品企業商譽
，使
臺灣重回食品王國的美譽。
讓臺灣的食品安全與健康發展
與國際接軌，以期
永續發展並促進全人類的健康福祉。
